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Relever le défi de la logistique du e-food dans la grande distribution

Par Manhattan Staff,
Conquering E-grocery Logistics Challenges Delivers Customer Convenience

Cherchant à perturber la distribution alimentaire traditionnelle, les sociétés comme RedMart et Peapod New Jersey se placent désormais en experts pour résoudre les scénarios logistiques les plus complexes générés par la demande clients.

« La distribution alimentaire en ligne est plus difficile que tout autre type de commerce électronique du fait du nombre d'articles par commande qui est bien plus important. Nos clients sont sans cesse plus exigeants. Ils veulent des livraisons plus rapides, des produits plus frais et d'une très grande qualité. Précision et livraison revêtent alors une importance grandissante. »

C'est ce que déclare Roger Egan, Co-fondateur et PDG de RedMart Singapour, lorsqu'il décrit les difficultés que pose la distribution alimentaire en ligne et la nécessité de constamment satisfaire les clients. Pour lui, RedMart est un service d'épicerie en ligne et un marché de commerce électronique centré sur le client. Mais il ne manque pas de faire remarquer que RedMart est également une société de logistique et de technologie. 

Les épiceries en ligne font face à des défis et des exigences uniques, par exemple :

  • Plus d'articles uniques par commande que les transactions en ligne classiques
  • Attentes plus exigeantes des clients (cycles de commande/livraison plus courts)
  • Températures constantes pour maintenir la qualité des produits les plus frais

Dans un environnement à forts enjeux concurrentiels, au sein duquel températures et technologies œuvrent ensemble à la bonne livraison des marchandises, les entreprises de la grande distribution, qui proposent également une offre e-food, découvrent les limites de leurs solutions de gestion des commandes et d'entrepôt, solutions qu'ils ne peuvent plus faire évoluer car la technologie utilisée il y a 20 ans a atteint ses limites. Ceci a une forte incidence sur leur croissance, l'offre de services et la qualité des services existants.

Cofondateur et Président de RedMart, Vikram Rupani explique les choses ainsi : « Nous sommes une petite société, mais nous nous développons extrêmement vite. Jusqu'à présent tout reposait sur le papier, donc dans l'entrepôt, toute la collecte, l'emballage et le réapprovisionnement étaient entièrement manuels, ce qui ne nous permettait pas vraiment de savoir comment faire évoluer l'activité sans modifier et améliorer l'expérience client. »

Une technologie flexible et prête à l'emploi

La solution WMS, Manhattan SCALEoffre aux acteurs du e-food le support et la visibilité qu'ils désirent, et unifie la gestion de l'entrepôt, de la main d'œuvre, de la supply chain et du transport pour plus de souplesse dans le traitement et la préparation des commandes.

Pour les épiceries en ligne, les avantages de Manhattan SCALE sont notamment les suivants :

  • Amélioration de l'agencement de l'entrepôt pour accélérer la réalisation des commandes et réduire les frais généraux. Pour gérer au quotidien les stocks de produits périssables et leurs rotations rapides, savoir avec précision où se trouve le stock est un facteur de différenciation clé qui permet de mieux satisfaire la demande des clients. 
     
  • Simplification de la préparation des commandes par l'optimisation des opérations de regroupement, de picking et d'expédition des commandes. Le personnel de l'entrepôt sera toujours amené à s'impliquer dans la préparation des commandes dans certains cas, mais la capacité de Manhattan SCALE à simplifier ce processus réduit les délais entre la commande et la livraison, tout en garantissant la précision des commandes.
     
  • Réduction des coûts de transport par l'optimisation des itinéraires, la recherche des meilleurs tarifs et la sélection des transporteurs. Outre la réduction des coûts, ces fonctions vous garantissent également des livraisons rapides et vous permettent d'éviter les problèmes de dégradation des produits.

Indépendamment de leur taille ou du niveau de maturité de leur commerce électronique, des épiceries en ligne utilisent actuellement Manhattan SCALE pour se préparer à leur prochaine phase de croissance. Munis du contrôle et de la visibilité que leur offre la plateforme, ces sociétés s'apprêtent à venir à bout des plus grands défis du secteur en matière de supply chain.

Respectez la promesse faite à vos clients