Artículo

Conquistar los desafíos de las tiendas online de alimentación ofrece una mayor comodidad para el cliente

By Manhattan Staff,
Conquering E-grocery Logistics Challenges Delivers Customer Convenience

En su afán por revolucionar la venta minorista de alimentación, empresas como RedMart y Peapod, con sede en Nueva Jersey, se han convertido en expertas en resolver situaciones de logística y de suministro de pedidos complejas impulsadas por la demanda de los clientes.

“La categoría de alimentos en línea presenta más dificultades que otras categorías de comercio electrónico porque tenemos muchos más artículos por pedido. Nuestros clientes se están volviendo cada vez más exigentes: quieren sus productos más rápido, los quieren más frescos y quieren muy buena calidad, por lo que la precisión y la entrega cada vez tienen más importancia”.

Así habla Roger Egan, cofundador y director ejecutivo de RedMart, con sede en Singapur, que describe los desafíos de dirigir con éxito un negocio de alimentación en línea y la necesidad de ofrecer de manera constante una experiencia satisfactoria a los clientes. Define RedMart como un servicio de entrega de alimentos en línea y como un mercado de comercio electrónico centrado en los clientes, además de como una empresa de logística y tecnología. 

Los vendedores electrónicos de alimentos se enfrentan a desafíos y exigencias de logística especiales, como, por ejemplo:

  • Más artículos únicos por pedido que en las transacciones en línea típicas
  • Altas expectativas de los clientes, que esperan plazos de entrega más cortos
  • Temperaturas uniformes que contribuyan a la calidad del producto para que las entregas sean más frescas

En un entorno muy complejo en el que las temperaturas y la tecnología deben ir en consonancia para una entrega correcta de los productos, los comerciantes electrónicos de alimentos están descubriendo las limitaciones del suministro local y de las soluciones de almacén, y el impacto que tienen en el crecimiento y los servicios.

El cofundador y presidente de RedMart, Vikram Rupani, lo explica de esta manera: “Somos una empresa pequeña pero estamos creciendo sumamente rápido. Todos los procesos se registraban en papel, por lo que la preparación, el envasado y la reposición en nuestro almacén eran completamente manuales y no nos permitían ver con claridad cómo podíamos hacer crecer el negocio conservando, manteniendo y mejorando la experiencia de los clientes”.

Una tecnología escalable y lista para funcionar

Manhattan SCALEofrece el soporte y la visibilidad que los vendedores de alimentos en línea desean y unifica la gestión del almacén, la mano de obra, la cadena de suministro y el transporte para agilizar el suministro de pedidos.

Entre los beneficios que Manhattan SCALE ofrece a los vendedores electrónicos de alimentos, se incluyen los siguientes:

  • Mejora de la distribución del almacén para acelerar el suministro y reducir los gastos generales. En la batalla diaria contra el inventario perecedero y los rápidos tiempos de respuesta, saber exactamente dónde están ubicadas las existencias es un diferenciador crítico para satisfacer las demandas de los clientes. 
     
  • Simplificación del suministro mediante la optimización de la forma en que los pedidos se agrupan, se preparan y se envían. Aunque siempre habrá situaciones en las que los trabajadores del almacén deban involucrarse en la preparación del pedido, la capacidad de SCALE de optimizar el proceso reduce el tiempo entre el pedido y la entrega y, a la vez, asegura la exactitud del pedido.
     
  • Reducción de los costes de transporte mediante las rutas más optimizadas, la búsqueda de la mejor tarifa y la selección de transportistas. Además de la reducción de costes, estas funciones le permiten garantizar entregas rápidas y evitar los problemas derivados de la degradación de los productos.

En todo el mundo, vendedores electrónicos de alimentos de todos los tamaños y con distintos niveles de madurez del comercio electrónico están utilizando SCALE para prepararse para la siguiente fase de crecimiento. Con el control y la visibilidad integrales que ofrece la plataforma, estas empresas están preparadas para superar los obstáculos de cadena de suministro más complejos del sector.

Entregar en su promesa a los clientes