Podcast: La cesta de la compra: una mirada al sector de la alimentación en 2021

Cuando la pandemia se declaró y paralizó el mundo, las compras de alimentos online, la recogida en la acera sin contacto y las entregas a domicilio pasaron de ser servicios especializados a convertirse en tendencias mayoritarias de un día para otro. Como ha ocurrido en todos los sectores, los productores agrícolas, los proveedores y los minoristas de la industria alimentaria han tenido que adaptarse y siguen haciéndolo hoy en día.

Pero esta tendencia tiene ya cierto recorrido y se pueden ver en ella algunos patrones claros que indican que los cambios que se han producido en los últimos seis meses pueden haber transformado el sector de la alimentación a largo plazo. En este episodio, los expertos comparten las innovadoras estrategias que los comercios dedicados a la alimentación están adoptando para proporcionar experiencias de usuario excepcionales, tanto en los canales físicos como en los digitales.

Hablaremos con Jacky Marolleau, especialista en el sector alimentario y director de ventas de Manhattan Associates, y con Steve Banker, vicepresidente de investigación de la cadena de suministro de ARC Advisory Group. Chris Shaw será el presentador.