Podcast: Cosa c'è nel tuo carrello: uno sguardo all'industria alimentare nel 2021

Mentre la pandemia colpiva e paralizzava il mondo, la spesa online, il ritiro fuori dal negozio senza contatto e la consegna a domicilio sono passati in poco tempo da uno status di nicchia a uno mainstream. I coltivatori, i fornitori e i rivenditori di generi alimentari, come tutti i settori, hanno dovuto adattarsi... e si stanno adattando ancora oggi.

Ma ora abbiamo un po' di esperienza, e stanno emergendo alcuni schemi robusti, che indicano che le prospettive a lungo termine per l’industria alimentare potrebbero essere cambiate in modo permanente negli ultimi sei mesi. In questo episodio, gli esperti condividono gli approcci lungimiranti che i rivenditori di generi alimentari stanno adottando mentre fanno il salto verso un'esperienza utente eccezionale, per quanto riguarda le proprietà sia digitali sia fisiche.

Con noi ci sono Jacky Marolleau, specialista dell'industria alimentare e direttore delle vendite presso Manhattan Associates, e Steve Banker, VP della ricerca sulla supply chain presso ARC Advisory Group. Il nostro presentatore è Chris Shaw.